Firmaüritus või teistmoodi tööpäev vinoteegis

Vinoteegi peamine ja ainuke ruum: eraldi sissepääsuga privaatne vinoteek kesklinnas, armsas Uue Maailma asumis. Umbes 50m2, suure aknaga ja kõrge laega, osaliselt sisseehitatud mööbliga, hubase heleda interjööriga ja naturaalsete materjalidega. Ruumi on osaliselt võimalik kujundada vastavalt soovile (va sisseehitatud mööbel). Ruumis on: • baariosa • projektor ja ideaalne valge sein • kõlar • mööbel: sisseehitatud laud, baarilett ja pukktoolid, lauad ja toolid • toitude/jookide serveerimiseks vajalikud nõud, söögiriistad ja klaasid • 2 terrassilauda ja 4 tooli • eraldi WC • väike kööginurk toitude soojendamiseks, serveerimiseks Üks meie cateringi koostööpartneritest asub lausa seina taga ning pakub head Tai toitu, teine valik oleks itaalia mekiga menüü. Muud variandid on samuti võimalikud kokkuleppel.

Külaskäik Champagne piirkonna parimate käsitöömeistrite juures. Meie šampanjaõhtu on kummardus maailma kõige kuulsamale veinipiirkonnale, kuid fookusega nendel kõige põnevamatel šampanjakultuuri edendajatel – Grower Champagne ehk väikestel šampanjamajadel, kes tegelevad šampanja valmistamisega algusest lõpuni - ise kasvatavad marju ja valmistavad jooke, villivad ja uhkusega panevad oma nimega sildi pudeli peale. Unustame masstoodangust ning paneme iga toote taga inimesi. Sommeljee räägib Blanc de Blancs'i ja Blanc de Noirs'i erinevustest, pärmisettel laagerdumisest ja avab pudelid, mis panevad iga veiniarmastaja silmad särama. Hinna sees: 5 šampanjat, suupisted Kui on soovi proovida klassikalist šampanja ja austri maitsmist - võtke ühendust, menüü osas oleme paindlikud!

Ekskursioon läbi maailma parimate mullide, ajalugu ja tulevik. Mitmekesine rännak läbi kireva vahuveinimaailma, kus Prantsuse Cremant, Itaalia Trento DOC, kihisev Riesling ja šampanja näitavad oma tõelist palet. Keskendume väiketootjate pärlitele, kes kasutavad traditsioonilist meetodit. Sommeljee räägib lahti erinevate valmistamismeetodite saladused ning õpetab märkama mullide suurust, tekstuuri ja aroomi peensusi. Kerge, värske ja garanteeritult pidulik õhtu! Hinna sees: 4 vahuveini ja 1 šampanja, suupisted

Kuidas me tunneme maitseid ja miks erinevate maitsete kombinatsioonid viivad kolmanda maitse tekkimiseni ja miks mõed toidud ja mõned veinid lihtsalt ei toimi omavahel?! Milline on see ideaalne abielu taldrikul ja klaasis? Nagu igas paaris - see on mõlema osapoole töö ja vastutus. "Maitsetelabor" on praktiline ja kasulik maitsmismäng, kus reeglid kohtuvad eksperimentidega. Me ei räägi ainult igavatest teooriatest, vaid testime reaalselt, kuidas hape, soolasus, umami, mõrusus ja magusus toidus muudavad veini maitset sinu suus. Sommeljee juhendamisel õpime selgeks kõik vajalikud "tööriistad", millega edaspidi kodus või restoranis alati eksimatult toidu kõrvale õige pudel valida. See pakett pakub elamusi ja ahhaa-momente kõigile, sõltumata eelnevast veinikogemusest. Hinna sees: 5 veini ja 5 põnevat eksperimenti, erinevate maitsetega taldrik, suupisted veinide kõrvale.

Süvatsükkel tõelistele veinisõpradele Kui baasteadmised on juba ammu selged, Cabernet ja Merlot vahel vahet tegemine ei valmista raskusi ning otsid veinist midagi enamat, on see rännak just sulle. Selles paketis liigume standarditest kaugemale. Avame haruldasi aastakäike ja limiteeritud partiidega butiikveine parimatelt väiketootjatelt. Sommeljee juhendamisel sukeldume terroir'i, inimeste ja meetodite uuringutesse. See on õhtu täis põnevaid avastusi, pime-degusteerimise elemente ja sügavaid arutelusid sellest, mis teeb ühest veinist meistriteose. Hinna sees: 5 veini suupisted: juustud, singid, grissinid, oliivid, pesto

Kas olete oma veinitee alguses? Esimene samm põnevasse veinimaailma on toredam teha oma parimate inimeste seltsis. Kas veinietiketid tunduvad mõnikord nagu hiina keel ja pokaali keerutamine tekitab küsimusi? Mis on veiniaroomid ja kust tulevad maitsenüanssid? Kas kõik pinod ja grigiod maitsevad samamoodi? Ei mingit snobismi ja ametlikku kuivust! "Veinitee A ja O" on kaasahaarav ja vaba õhkkonnaga degusteerimine, kus meie sommeljee teeb puust ja punaseks (või pigem valgeks ja punaseks) veini degusteerimise põhitõed. Õpime tundma põhilisi viinamarjasorte, räägime lahti, mis on tanniin ja happesus, ning mis kõige tähtsam – aitame üles leida isikliku maitseeelistuse. Ja praktika-praktika-praktika! Hinna sees: 5 veini ja 5 uurimistööd: teeme nii, nagu profid, teritame meeli ja õpime midagi uut! kerged suupisted nagu grissinid, oliivid, pesto

Aperitivo õhtu seltskonnale (5-15 inimest) Aperitivo on kindlasti üks nendest asjadest, mida võiks itaallastelt ja hispaanlastelt (tapas) üle võtta. Hea formaat oma lemmikinimestega toredate sündmuste tähistamiseks või niisama kokku saamiseks! NB! Minimaalne osalejate arv on 5 inimest, istekohti on 15 ning seistes mahuks kuni 20. Pilt on illustratiivne ning suupistete valik võib erineda, aga lubame jätkata samas ilusas vaimus. 19EUR/inimene: 1 pokaal veini või alkovaba jooki ja itaalia mekiga suupisteid + üks pearoog (kokkuleppel — pasta või risoto). Alkovaba variant on samuti variant! Iga järgmine jook hinnakirja järgi, suupisted ikka hinna sees ja laua peal. Üritus mulliealistele entusiastidele ilusas vanuses 20+

Selle ruumi broneerimine on tasuta, kuid broneeringuga kaasneb kohustuslik vähemalt 500 € väärtuses söögi- ja joogikrediit, mida saab kasutada Valamulli Vinoteegi toitude ja jookide tellimiseks. Lõplik menüü ja joogivalik lepitakse kokku pärast broneeringu kinnitamist.