Uzņēmuma pasākums vai netipiska darba diena vinotēkā

Vinotēkas galvenā un vienīgā telpa: privāta vinotēka ar atsevišķu ieeju centrā, burvīgajā Uue Maailma apkaimē. Aptuveni 50 m2, ar lieliem logiem un augstiem griestiem, daļēji iebūvētām mēbelēm, mājīgu gaišu interjeru un dabīgiem materiāliem. Telpu daļēji iespējams pielāgot pēc vēlēšanās (izņemot iebūvētās mēbeles). Telpā ir: • bāra zona • projektors un ideāla balta siena • skaļrunis • mēbeles: iebūvēts galds, bāra letes un bāra krēsli, galdi un krēsli • trauki, galda piederumi un glāzes ēdienu/dzērienu pasniegšanai • 2 terases galdi un 4 krēsli • atsevišķa WC • mazs virtuves stūrītis ēdienu sildīšanai un pasniegšanai Viens no mūsu ēdināšanas sadarbības partneriem atrodas tieši aiz sienas un piedāvā gardu taizemiešu virtuvi, otra iespēja būtu itāļu noskaņas ēdienkarte. Citi varianti iespējami pēc vienošanās.

Vizīte Champagne reģiona labāko amatnieku mājās. Mūsu šampanieša vakars ir cieņas apliecinājums pasaulē slavenākajam vīna reģionam, taču uzmanība vērsta uz visintrigējošākajiem šampanieša kultūras veicinātājiem – Grower Champagne, proti, mazajām šampanieša darītavām, kas nodarbojas ar šampanieša ražošanu no sākuma līdz beigām: pašas audzē vīnogas, ražo dzērienu, pilda pudelēs un ar lepnumu liek uz etiķetes savu vārdu. Mēs aizmirstam par masveida ražošanu un izceļam cilvēkus, kas stāv aiz katra produkta. Someljē stāstīs par Blanc de Blancs un Blanc de Noirs atšķirībām, par nogatavināšanu uz rauga nogulsnēm un atvērs pudeles, kas liek katram vīna mīļotājam acis iemirdzēties. Cenā iekļauts: 5 šampanieši, uzkodas Ja vēlaties izmēģināt klasisku šampanieša un austeru degustāciju - sazinieties ar mums, esam elastīgi attiecībā uz ēdienkarti!

Ekskursija cauri pasaules labākajiem burbuļiem, to vēsturei un nākotnei. Daudzveidīgs ceļojums pa krāsaino putojošo vīnu pasauli, kur franču Cremant, itāļu Trento DOC, dzirkstošais Riesling un šampanietis atklāj savu patieso paleti. Mēs koncentrējamies uz mazo ražotāju dārgumiem, kuri izmanto tradicionālo metodi. Sommeliērs izskaidros dažādu ražošanas metožu noslēpumus un iemācīs pamanīt burbuļu lielumu, tekstūru un aromāta nianses. Viegls, svaigs un garantēti svinīgs vakars! Cenā iekļauts: 4 putojošie vīni un 1 šampanietis, uzkodas

Kā mēs izjūtam garšas un kāpēc dažādu garšu kombinācijas rada trešo garšu un kāpēc daži ēdieni un daži vīni vienkārši nesader?! Kāda ir tā ideālā saderība šķīvī un glāzē? Tāpat kā ikvienā pārī - tas ir abu pušu darbs un atbildība. "Maitsetelabor" ir praktiska un noderīga degustācijas spēle, kur noteikumi satiekas ar eksperimentiem. Mēs nerunāsim tikai par garlaicīgām teorijām, bet reāli pārbaudīsim, kā skābums, sāļums, umami, rūgtums un saldums ēdienā maina vīna garšu tavā mutē. Someljē vadībā apgūsim visas nepieciešamās "rīkus", ar kuriem turpmāk mājās vai restorānā vienmēr bez kļūdām izvēlēsies ēdienam piemērotu pudeli. Šis komplekts piedāvā piedzīvojumus un aha-mirkļus ikvienam, neatkarīgi no iepriekšējās vīna pieredzes. Cenā iekļauts: 5 vīni un 5 aizraujoši eksperimenti, šķīvis ar dažādām garšām, uzkodas pie vīna.

Padziļināts cikls īstiem vīna mīļotājiem Ja pamatzināšanas jau sen ir nostiprinātas, Cabernet un Merlot atšķiršana nesagādā grūtības un tu meklē vīnā kaut ko vairāk, šis ceļojums ir tieši tev. Šajā paketē mēs dodamies tālāk par ierastajiem rāmjiem. Atvērsim retas ražas vīnus un ierobežotas partijas butīkvīnus no labākajiem maziem ražotājiem. Someljē vadībā iedziļināsimies terroira, cilvēku un metožu izpētē. Tas būs vakars pilns ar aizraujošiem atklājumiem, aklās degustācijas elementiem un dziļām diskusijām par to, kas padara vīnu par meistardarbu. Cenā ietilpst: 5 vīni uzkodas: sieri, šķiņķi, grissini, olīvas, pesto

Vai esat savā vīna ceļojuma sākumā? Pirmo soli aizraujošajā vīna pasaulē ir patīkamāk spert labu draugu kompānijā. Vai vīna etiķetes dažkārt šķiet kā ķīniešu valoda un glāzes vēršana rada jautājumus? Kas ir vīna aromāti un no kurienes rodas garšu nianses? Vai visi pinoti un grigio garšo vienādi? Bez snobisma un formālas sausuma! "Vīna pasaules A un O" ir aizraujoša un brīvā atmosfērā notiekoša degustācija, kur mūsu someljē vienkārši un saprotami izskaidro vīna degustēšanas pamatus (vai drīzāk — par balto un sarkano). Mācīsimies iepazīt galvenās vīnogu šķirnes, izskaidrosim, kas ir tanīns un skābums, un, pats svarīgākais — palīdzēsim atklāt jūsu personīgo garšu. Un prakse — prakse — prakse! Cenā iekļauts: 5 vīni un 5 izpētes uzdevumi: darīsim kā profesionāļi, asināsim maņas un uzzināsim ko jaunu! viegli uzkodas, piemēram, grissīni, olīves, pesto

Aperitivo vakars grupai (5-15 cilvēku) Aperitivo noteikti ir viena no tām lietām, ko vērts pārņemt no itāļiem un spāņiem (tapas). Labs formāts, lai kopā ar mīļajiem svinētu īpašus notikumus vai vienkārši pulcētos! NB! Minimālais dalībnieku skaits ir 5 cilvēki, sēdvietu skaits ir 15, bet stāvot ietilpst līdz 20. Attēls ir ilustratīvs un uzkodu izvēle var atšķirties, taču apsolām turpināt tajā pašā jaukajā noskaņā. 19EUR/cilvēkam: 1 glāze vīna vai bezalkoholisks dzēriens un itāļu garšas uzkodas + viens galvenais ēdiens (pēc vienošanās — pasta vai risoto). Bezalkoholiskā versija arī iespējama! Katrs nākamais dzēriens pēc cenrāža, uzkodas joprojām iekļautas cenā un ir uz galda. Pasākums entuziastiem skaistā vecumā 20+

Telpas rezervācija ir bez maksas, taču rezervācijai paredzēts obligāts ēdienu un dzērienu kredīts vismaz 500 € apmērā, ko var izmantot, lai pasūtītu ēdienus un dzērienus no Valamulli Vinoteek. Galīgā ēdienkarte un dzērienu izvēle tiks saskaņota pēc rezervācijas apstiprināšanas.